是的。冷冻过程不会改变菠萝蜜的营养成分,还能延长其保质期。而冷冻后解冻食用的菠萝蜜,口感会和原来的新鲜菠萝蜜有很大的变化,比如质地柔软,香味淡。建议将冷冻的菠萝蜜肉放入冰沙机中,加入适量的鲜奶和炼乳制作冰沙,这样可以吃出冰淇淋的味道。菠萝蜜果肉含有丰富的矿物质、维生素、糖、淀粉等营养物质,能促进消化吸收。
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标签: 菠萝蜜
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