名称

Mulberry

桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果

  1. 桑实
  2. 乌椹
  3. 文武实
  4. 黑椹
  5. 桑枣
  6. 桑葚子
  7. 桑粒
  8. 桑果
  9. 桑葚
  10. 桑椹子
  11. 桑藨
  12. 黑桑葚

桑椹的种植和炮制

来源

本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗。4~6月果实变红时采收,晒干,或略蒸后晒干。

【原形态】

落叶灌木或小乔木,高3-15m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。单叶互生;叶柄长l-2.5cm;叶片卵形或宽卵形,长5-20cm,宽4-10cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗锯齿或圆齿,有时有不规则的分裂,上面无毛,有光泽,下面脉上有短毛,腋间有毛,基出脉3条与细脉交织成网状,背面较明显;托叶披针形,早落。花单性,雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序,腋生;雌花序长l-2cm,被毛,总花梗长5-10mm;雄花序长1-2.5cm,下垂,略被细毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4,基部合生,柱头2裂。瘦果,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果,长l-2.5cm,初时绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月,果期5-6月。

【生境分布】

  • 生态环境:生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。
  • 资源分布:分布于全国各地。

性味

甘、酸,寒。

炮制

用水洗净,拣去杂质,摘除长柄,晒干。

性状

干燥果穗呈长圆形,长1~2厘米,直径6~10毫米。基部具柄,长1~1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30~60个瘦果聚合而成;瘦果卵圆形,稍 扁,长2~5毫米,外具膜质苞片4枚。胚乳白色。质油润,富有糖性。气微,味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。

桑椹的效果

功效

本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗。用于肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。

经脉

归心经、肝经、肾经。

主治

滋阴养血,生津,润肠。主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。

  • ①《唐本草》:单食,主消渴。
  • ②《本草拾遗》:利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。
  • ③《本草衍义》:治热渴,生精神,及小肠热。
  • ④《滇南本草》:益肾脏而固精,久服黑发明目。
  • ⑤《纲目》:捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。
  • ⑥《玉楸药解》:治癃淋,瘰疬,秃疮。
  • ⑦《本草求真》:除热,养阴,止泻。
  • ⑧《随息居饮食谱》:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。
  • ⑨《现代- 实用中药》:清凉止咳。
  • ⑩《中药形性经验鉴别法》:安胎。

用法用量

  • 内服:煎汤,10~15g;或熬膏、浸酒、生啖;或入九、散。
  • 外用:适量,浸水洗。

注意禁忌

脾胃虚寒便溏者禁服。

  • 1.《杨氏产乳》:凡子不得与桑椹子食,令儿心寒。
  • 2.《本草经疏》:脾胃虚寒作泄者勿服。
  • 3.《本草省常》:多食致衄,孕妇忌之。

桑椹的药方

  • ①治心肾衰弱不寐,或习惯性便秘 鲜桑椹30~60g。水适量煎服。(《闽南民间草药》)
  • ②治瘰疬:文武实,黑熟者二斗许,以布袋取汁,熬成薄膏,白汤点一匙,日三服。(《素问病机保命集》文武膏)
  • ③治阴症腹痛:桑椹,绢包风干过,伏天为末。每服三钱,热酒下,取汗。(《湃湖集简方》)
  • ④治头赤秃 捣黑椹取汁,每服一中盏,日三服。(《圣惠方》)
  • ⑤治饮酒中毒 干桑椹二合。上一味,用酒一升,浸一时久。取酒旋饮之,即解。(《圣济总录》)
  • ⑥治水胀,或不下则满溢,若水下则虚竭,还胀,十无一活 (《普济方》桑椹方)
  • ⑦健脾去湿,息火消痰,久服轻身,发白转黑,面如童子 (《医学入门》三精丸)
  • ⑧治烫火伤 用黑熟桑椹子,以净瓶收之,久自成水。以鸡翎扫敷之。(《百一选方》)

【食疗方】

1.三子炖猪腰

菟丝子20克,桑椹子30克,韭子10克,主要2个,生姜1片。菟丝子、桑椹子、韭子、生姜洗净并用白纱布包扎;主要切开,去白脂膜洗净,切厚片。将全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,饮汤吃猪腰。

服法:佐餐食。

功效:补益肝肾,黑发养颜,用于腰酸不适,夜尿多,妇女带下、耳鸣失眠,须发早白,视物不清者。**

2.蜂蜜桑椹膏

鲜桑椹1000g(或干品500g),蜂蜜300g。桑椹除去杂质,洗净入锅,加水适量煎煮,武火煮沸后,文火煎煮30分钟,取煎液,加水再煮。如法煎熬3次,合并3次煎液过滤,加入蜂蜜,再煎。火势先武后文,煎熬至稠状,晾凉装入罐瓶中备用。每早晚空腹各服一汤匙,沸水冲代茶饮用。

功效:补肝益肾,明目,乌发。主治肝肾阴虚而目暗,耳鸣,须发早白。

3.桑椹饼干

桑椹子50g,白糖200g,面粉300g。将桑椹子入锅内,加水适量,置文火煮熬20分钟,滤去渣,留汁。再把白糖放入面粉中,加入药汁,揉成面团,做成饼干。将饼干烘烤即成。可供点心食用。

功效:厚肠胃,补肝益肾。主治老年便秘等病症。

4.桑椹糖

干桑椹碎末200g,白砂糖500g。先将白砂糖500g放在铝锅中,加水少量,用文火煎熬至较稠时,加入干桑椹碎末200g,调匀后再继续煎熬至用铲子挑起即成丝状却不粘手时,停火。将糖倒在涂抹食用熟油的盘中,摊平,稍冷后割成小块即可。每日食用2~3块。

功效:补益肝肾,乌发,明目,聪耳。主治须发早白、目暗、视弱、耳聋、耳鸣等。

5.桑椹糖水饮

鲜桑椹子60g,白砂糖适量。将桑椹子入锅内,加水适量,煎煮,去渣,取汁加白砂糖适量即可。饮服。

功效:补肝益肾,养阴润燥。主治神经衰弱、遗精、习惯性便秘等症。

6.桑椹粥

桑椹子30g,糯米100g,冰糖少许。将桑椹子、糯米入砂锅,加水适量煮粥,粥成时放入冰糖少许以调味,再煮1~2沸即可。每日食用1次。

功效:补肝滋肾,养血明目。主治肝肾血虚引起头晕目眩、视力减退、耳鸣、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。

7.桑椹酒

鲜桑椹(或干桑椹)500g,白酒500g。鲜桑椹洗净榨汁,或将干桑椹子洗净,与白酒一起装入瓶内,和匀封固,半月后开始饮用。每日2次,每次10~15g。

功效:益五脏,补肝肾,明目,乌发。主治肝虚而目昏,肾虚而须发早白。

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