桂林米粉店将分三四五星级桂林米粉店推荐

【美食】

说起桂林米粉[米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。]，大家是不是也很喜欢吃呢?现在大家即使是不去桂林这里也是可以吃到很正宗的桂林米粉，但是大家来到桂林这里旅游的话，还是一定要去品尝一下的，最近听说桂林米粉要分等级了，我们来了解一下吧!

桂林米粉店将分三四五星级[五星级是对我国涉外旅游接待机构划分的档次、等级，共分五级：即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示其档次越高。]

6月2日，桂林市[桂林（壮文：Gveilinz）是世界著名的旅游城市、中国首批国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，其境内的山水风光举世闻名，千百年来享有桂林山水甲天下的美誉。]市场监管局[ 此词条暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享贡献知识的乐趣。]传来好消息——首批3个桂林米粉地方标准日前正式发布，这意味着桂林米粉产业迈出了关键性的一步。

从市市场监管局了解到，此次发布的标准包括：《桂林鲜湿类米粉加工技术规程[操作规程，又称作业规程，它是，“为设备、构件或产品的设计，制造，安装，维修，或使用介绍规程或程序的文件。]》、《桂林米粉店建设与服务规范》、《桂林米粉店等级评定规范》3项桂林市地方标准。这3项地方标准将于2020年7月1日起正式实施。这是新修订的《中华人民共和国标准化法》赋予市级地方标准法律地位以来，桂林市首批发布的地方标准，也表明桂林米粉产业高质量发展标准体系建设取得了阶段性成果。

三个标准相关信息

《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》中明确，桂林鲜湿米粉从选料、清洗、发酵，再到磨浆、熟化、成型、蒸粉、冷却、包装等一系列的统一流程，并细化了每个流程的技术规范。

《桂林米粉店建设与服务规范》从米粉店建设和经营的角度明确了相关要求。按照要求，桂林米粉店应持证经营，证照齐全有效，明码标价;在店内外醒目处，应有与营业执照注册名称相符的米粉店字号名称及桂林米粉文化展示栏;此外，米粉店的原料、辅料和配料的食品安全还应符合相应的要求，并建立原料、辅料和配料溯源机制，并在醒目的位置公示溯源信息。

《桂林米粉店等级评定规范》中明确，桂林米粉店划分为三个等级，即三星级、四星级、五星级。各星级的评定由桂林米粉店等级评定机构按照严格的评定标准进行。

桂林米粉店推荐

田源米粉

它绝对是这条街上的人气王，它家的卤水带点甜味，米粉很劲道，最有特点的就是腌辣椒，很入味，拌在米粉里一起吃超带劲，很多人爱吃他家就是因为这个吧!真的很想问问老板腌辣椒可不可以单独卖~

地址：秀峰区四会路1号

老东江米粉

对桂林米粉有一定了解的朋友，对老东江肯定不会陌生，老东江可以算是比较网红的米粉店了，每天都有很多人排队，很多攻略里面都有推荐，也有一些游客慕名而来。

他家的卤水味道超正宗，肉菜是真的给很多，锅烧又脆又香，超爱!

地址：施家园路3号

仁利米粉

众多网友推荐施家园的这家仁利米粉果然名不虚传，锅烧又香又脆肥而不腻，肉给的也很多，分量很足，据说卤水有兴安米粉的味道。

最值得一提的是，他家的配料简直太给力了，各种辣椒、酸笋、酸豆角、卤水、香油和醋还可以自助。

地址：七星区[七星区又称“高新七星区”，是中国广西壮族自治区桂林市的一个市辖区，位于漓江东岸，区人民**驻骖鸾路高新开发大厦。]施家园38号东江花园12栋7号

马家米粉

二十七年历史的老牌桂林米粉，从卤水的熬制到酸菜配料，全部都是店里自己做的，他家的卤水会根据季节的不同调整配方，这样才不影响粉的口感。

真的是拌一拌，搅一搅，吃个米粉也能吃出幸福的感觉。

地址：龙船坪路1—20号

方圆米粉

在这条路上开了9年的店，味道也很受周围居民的喜爱，一天24小时营业，不管是清晨还是深夜都能在他家嗦上一碗热乎的粉。喜欢吃汤粉的童鞋可以尝试一下他们家的汤粉，新鲜的肉汤加上一点辣椒，和小时候的味道一模一样。

他家的猪肺很脆很香，吃起来没有腥味，可以单独加2元/份，也可以直接和阿姨说要猪肺粉。

地址：施家园路思家园酒店对面

冬成米粉

看起来简陋的房子里藏着对米粉最深的执念，这家米粉店的卤水味道很正肉给的超级多，锅烧又香又脆，配料也很足，辣椒很够味，实名羡慕这附近的居民们。

地址：象山区民主小学旁万寿巷往里走约300m

红鼻子[“红鼻子”，主要表现为鼻子前端发红，日久鼻尖，鼻翼肥大，有的可发生在两颊部、下巴和口的周围，甚至额部。]米粉

听说辅星路的这家红鼻子很不错，而且只开上午，这家米粉店是一对可爱老夫妇在经营，他家的卤水味道偏淡，但是回味很甘甜。

地址：七星区辅星路8-6号(连锁店)

小李米粉店

在清早的六合路里，人气最旺的就属小李米粉店了。这家粉店门口总是车队成龙，常常让周围堵出了一个“停车场”。每天店里的卤水都是前一天早上7点用特制的大锅炉小火慢熬，一直熬到下午18点，十几年来都是这样做的。

地址：七星区六合路86号附近

都说桂林山水甲天下，大家在看这里的山水景色之外，也不要忘记了这里的桂林米粉啊!真的是很好吃的，大家借鉴一下小编的推荐，一定可以吃到好吃的米粉的啊!

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了桂林米粉店将分三四五星级桂林米粉店推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析桂林米粉店将分三四五星级桂林米粉店推荐这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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