瑞丽位于云南省的西南部,隶属于德宏州,这里是古代南方丝绸之路的重要通道,积淀了文化底蕴。瑞丽的美食[美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。]众多,美食街[美食街定义美食街属于商业专业街的一种类型,在全国没有统一的规范标准。]在华丰美食广场,这里许多的特色美食,价格实惠,值得品尝。
瑞丽米线/饵丝
瑞丽的饵丝、米线很多,有泡饵丝、滑饵丝、腾冲饵丝、细米线、粗米线。有牛肉、猪肉的。调料丰富,辣椒都至少有四种,胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。酱油有三种:咸酱油、甜酱油、泡椒的酱油。还可以添加葱、芹菜、香菜(当地叫芫荽)等一般都有酸菜可以自己拿:笋子、酸腌菜、泡包菜、泡萝卜等。
腌制的水果
在瑞丽,有好多路边小摊,会卖一些腌制的水果,可以选择白木瓜、菠萝、柚子、**果、李子、梅子等,这些用用糖和盐腌制水果,拌上辣椒粉末吃,酸酸的,又有点辣,味道很爽口。
景颇绿叶宴
绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主,采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜,用树叶叠成勺、盆盛汤,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。逐一打开“绿包”:有喷香的糯米饭[糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。],有鲜美的鱼腥草,有蜂蛹荷包蛋,还有飞蚂蚁煎饼、舂烤绿斑鸠、帕滚酸菜鱼[酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。]等。绿叶宴一般在景颇族[景颇族,是中国的少数民族之一,有自己的语言和文字,语言属汉藏语系藏缅语族,5个支系语言分属景颇语支和缅语支,文字有景颇文和载瓦文两种,均为以拉丁字母为基础的拼音文字。]的村寨或当地景颇族餐厅才可以吃到。
华丰美食广场位于瑞丽去姐告的路上,里面有一些大排档[大排档在中国大中小城市皆可见到,与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。],可以吃到当地的特色美食,价格在6-8元。里面也可以买到一些国外的食品,这里也是瑞丽晚上比较热闹的地方。
稀豆粉
稀豆粉米线或“毫甩”作为早餐,很有民族特色,别的地方吃不到。
卷粉
一层薄薄的米皮里面包着凉拌好的韭菜、豆芽、米线等,味很美。
糟辣子蘸魔芋
牛肉丸子、魔芋等配上特殊的“糟辣子”酱料吃,味道极好。
出来旅游最重要的是心情,而且要注意带好口罩,关注自己的行程码和健康码,这样才可以更好地游玩。看了瑞丽的美食街在哪里 有哪些特色的美食如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章,由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析瑞丽的美食街在哪里 有哪些特色的美食这文章的内容,但是我们后续会不断推出更好地文章给大家