当我们说到平武这个地方的时候，大家会想到什么呢?小编是想到了这里[这里，ㄓㄜˋ ㄌㄧˇ，拼音[zhè lǐ] 表示1、指比较近的处所。]的珙桐花，这是我国特有，且很是珍稀的花卉了，在平武这里盛开着，除了珙桐花，平武这里还有着一些美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]的，我们今天就来看看平武这里的美食吧!

荞凉粉

说起平武这里的美食，怎么可以错过这里的荞凉粉呢?这个美食可是平武这里最是著名的美食之一了，到平武这里的人都要品尝一下的。

这个荞凉粉，原材料取自于本地生产的高山粮食荞麦，制作的时候，加上自己调制的调料，味道呈酸辣味道，口高略脆，很是好吃!

平武老腊肉

这个老腊肉，是平武这里的特产之一，其肉质来自于这里出村民自己养殖的猪肉，这些猪全部都是喂食着原生态[原生态指没有被特殊雕琢，存在于民间原始的、散发着乡土气息的表演形态，它包含着原生态唱法、原生态舞蹈、原生态歌手、原生态大写意山水画等。]的食物的，其肉更是用满火熏制的，肉质鲜嫩，一点也不腻的!还有着淡淡的香味。

石坎豆腐干

石坎位于平武这里，豆腐干则是这里最是著名的美食之一，大家是可以直接拿着吃的，也可以去炒着吃，或者拌凉菜都是可以的!

洋芋糍粑

这个美食，是平武这里白马藏族的美食，是将土豆洗干净，去皮之后，放置在石槽之中开始着捶打，一直到土豆泥[土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。]变得粘稠了为止才可以的。

然后将其变成小块的，加入酸菜和一些材料，煮熟之后就可以吃了，很是好吃和软糯的!

对于平武的美食，小编就是介绍这些了，大家如果来平武这里观赏着珙桐花的话，可以去品尝一下这些美食的!一定不虚此行!

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