1、食材：牛奶280克、柠檬汁3克、糖40克、盐3克、低筋面粉120克、鸡蛋4个、黄油20克、淡奶油350克、糖30克。2、千层皮步骤：部分一起搅至糖化后分次加入过筛，搅拌至无粉末状加入，搅匀再加入提前（融化好的黄油），搅匀后，静置20—30分钟。首次煎皮锅底刷黄油，锅底低温加热，锅底放在湿毛巾上降......

1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这......

1、首先将烤好的蛋糕胚切成三层,用模具去掉不好吃的蛋糕边,将其中的一块用剪刀剪得更小一点。2、紧接着在冰水上打发350克的淡奶油备用,将哈密瓜去皮切块,用吸水纸吸干表面的水分。3、之后把蛋糕胚放进模具中,挤上一层奶油,在边缘放上刚刚切的哈密瓜片,再用奶油和瓜铺满蛋糕中心做成夹心，把最后一片蛋糕胚盖上......

1、工具/原料：200克的巧克力片，100克黄油，30克白糖，80毫升生牛乳。2、首先把200克的巧克力片融化，再加入100克的黄油和30克的白糖搅拌。3、完全融化之后倒入三个搅拌好的蛋黄，再加入80毫升的生牛乳，搅拌均匀之后，倒入模具中。4、最后再把模具放在180度的热水里上，蒸锅蒸上20分钟，蒸......

1、食材：红小豆15克、黑豆15克、绿豆15克、花生15克、小米10克、紫米10克、大米10克、糯米10克、面粉600克、酵母粉5克、白糖30克。2、把熬八宝粥用的八种食材放在碗中，加入适量清水浸泡3小时以上，把各种豆类充分泡软备用。3、高压锅里加入适量清水，水开后把八种食材倒入高压锅中，再加入少许......

1、用料：蛋黄3个，玉米淀粉12g，吉士粉8g，牛奶200g，香豆荚1/3根，淡奶油150g，草莓味奶茶粉1袋。2、用打蛋器将蛋黄打碎。3、在打碎的蛋黄里加入2勺白砂糖，搅绊，加入玉米淀粉，搅绊，加入吉士粉。4、在牛奶里加入香豆荚，煮沸，关小火。5、将牛奶放至室温，把搅绊好的鸡蛋倒入，搅绊至糊状，放......

1、原料：200毫升热水，雪糕模具，三克吉利丁片，五克色素。2、首先准备一些热水加入泡软的吉利丁片，用勺子不断搅拌，直到吉利丁片完全融化，再加一点色素进去就会变成这种红颜色了。3、搅拌好之后，把它倒在雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏，凝固成型后，脱模取出即可。...

1、首先锅中烧油，放入蒜末油煎一下，再倒入白菜和胡萝卜丁，把他们翻拌均匀。2、紧接着加入肉片与调料，炒至七分熟，倒上一碗米饭，再放点番茄酱炒熟，倒在盘子中，堆成圆形。3、锅中稍有舀上一大勺鸡蛋液，用筷子从边上往里夹，慢慢转着尖卷成像龙卷风一样，煎好后夹着盖在做好的炒饭上。4、最后再贴上一块炸猪排，浇......

1、原料：糖果500克，马克笔，纸板，胶带，模具胶。2、首先在纸板上用笔画出手掌和大概的手臂长度，接着在切割出长方形纸板，把一圈都包围好，再把准备好的特定模具液倒进去。3、把手臂插进去，等待凝固后，把胶带和固定用的纸板一点一点都撕掉，这样一个手臂的模具就做好了。4、紧接着把糖果加热融化成糖，稀焦经做......

1、豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g。2、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时）。3、泡到豆笋里外都变软就可以了。4、把泡好的豆笋切斜刀段。5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒。6、锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。7、倒入豆豉香辣酱炒制片刻。8、再放入生抽、老抽、糖炒匀。9、倒入......