一学就上手的红烧鳕鱼鳕鱼清洗干净，用刷子将外面的黑色膜刷干净，并把鳕鱼肚子里面的筋膜处理干净，然后用葱，姜末，食盐（少量），醋适量腌渍半小时腌渍好的鳕鱼切段放入适量生粉（淀粉）和面粉并搅拌均匀粘好粉的鳕鱼裹鸡蛋糊，鸡蛋糊。...

鸭翅别再卤水了说到鸭翅呢，相信不少的朋友都不陌生了，也有可能经常吃，但大多数的情况下，都是自己家买鸭肉的时候刚好有鸭翅吃的，所以一般情况下都吃得不那么过瘾！当然了，如果是吃货的朋友的话，可能就有经常买各种酱油鸭翅和。...

这么好吃的番茄土豆牛腩汤做法牛腩用清水浸泡半小时去去血水，然后洗净沥干用刀切块，姜、蒜、葱叶切好锅中倒入适量的清水，放入切好的牛腩，倒入1勺料酒，放1段大葱和2片姜，开火煮沸后捞出，用清水冲洗干净锅中倒入食用油，下姜、蒜和八角、。...

火爆美味的泡椒牛蛙的配料及制作最近牛蛙这美食火爆全国，现在我们就来看看，其中泡椒口味的牛蛙，配料调料及制作现在我们就来准备主料；牛蛙500克（2~3只）配料：青泡椒70克红泡椒30克酸姜15克蒜米15克贡菜150克，各自切好备用，。...

厨师长教你做最地道的山西过油肉，三晋第一菜朴实又美味，今天就吃它！——卷首语：晓厨哥初识过油肉，为它朴素的外表所迷惑，这不是家常的蒜薹炒肉片吗？了解之后才懂得，一如北方人的朴实与厚道，这道流传了百年的家常菜有它不同寻常之。...

5分钟就能做好的乳鸽将新鲜乳鸽洗净，汆水将材料放入卤水中，煮15分钟关火将材料浸泡2个小时；继续开火煮至材料全熟，大约10分钟,。...

好吃下饭的嫩滑香甜的鲜奶炖蛋自己做点小甜品，就是对自己的奖励鲜奶炖蛋简单又快手，嫩滑香甜，奶香味十足这个方子比双皮奶优胜的地方在于不用动脑筋香怎么消耗蛋黄啦BySeasonwzsv用料纯牛奶200毫升白砂糖一勺鸡蛋一只（我这次买。...

酱好不好很重要炸酱面要好吃，酱好不好很重要，配方和做法全都告诉你，老香了北方人爱吃面，不管是打卤面、炸酱面、过水面、麻酱面等等都喜欢吃我家最喜欢、吃的也最多的就是炸酱面炸酱面说不上正宗不正宗，各地、各家的做法不同，。...

大厨教你正宗杨凌蘸水面的做法要说吃面条，陕西人是最专业的而且陕西人把看似简单的面条玩出近百种花样，什么扯面、臊子面、油泼面、旗花面等等，既让人嘴馋，又让人佩服​比如陕西杨凌蘸水面也是那么的多变，春夏季，它汤汁可以放凉，新鲜蔬菜、。...

面点师教您做好吃的门钉肉饼今天给大家带来的面点是北京门钉肉饼，它属于回民小吃的一种，在北京可以说是非常的有名，因其汁多肉厚皮又薄所以非常受大家欢迎，没做面点师之前我就非常喜欢吃，每次都是最少两份起步的，回想起那时候都会直咽口水。...