做凉粉放碱还是放盐-盐和碱都需要在制作凉粉的过程中放入，因为食用碱的作用是中和面粉发酵后的酸味，食用盐的作用是增强面粉的......

家里海螺没吃完，海螺放冰箱冷藏还是冷冻好？...

阳历生日准。阳历一年为365天，润年为366天。阴历不同，为了与阳历同步，有时在一年中要加一个月份，称为闰月。政府一切步调，包括计算工龄等，都是按阳历来算。因朔望月较之回归年易于观测，远古的历法几乎都是阴历。地球绕太阳一周为三百六十五天，而十二个阴历月只有约三百五十四天，所以古人以增置闰月来解决这一问题。由于历法中有节气变化，跟农业种植活动密切相关，所以“阴历”在国人尤其是农民的生活中起着重要作用......

阳历是快的。阳历比阴历快，因为公历是以地球绕太阳公转的周期，即365天5小时左右。而阴历不是纯阴历，是阴阳合历，阴历是指月球绕地球公转的周期，是29天12小时左右，一年十二个月只有354天，为了和阳历对应设置了闰月。因为阳历每个月是三十天和三十一天，唯有二月不闰年是二十八天，闰年是二十九天。而阴历每个月是二十九天和三十天，每个月会差一两天，一年要差十一天左右，所以阴历要比阳历慢。......

都可以。秋葵属于草本植物，里面含有一定的草酸、鞣质和苦味素，如果直接烹饪的话口感会有点苦涩的味道，所以在烹饪之前建议将其处理一下。如果是直接吃的话那么蒸或者焯水都是可以的，如果后面想再进行炒制的话进行焯水会更好。需要注意的是要蒸秋葵的话可以先在秋葵上面撒少许盐将绒毛搓洗干净，再将秋葵一份为二摆在盘子里，这样不仅蒸出来的口感会......

冷水。冷水比较温和，燕窝用冷水炖煮受热比较均匀，使其中的营养成分能够慢慢的析出，口感和营养都会更好；而若是直接加入开水炖煮，则会导致燕窝受热不均匀，其中的一些活性成分降低，不利于营养成分的析出，其口感和营养都会较差。燕窝是金丝燕的窝，即金丝燕的口水，燕窝的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾，和对人......

杏既不是凉性，也不是热性，是温性水果。杏子中含有糖分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、柠檬酸、番茄烃以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用之后能够为机体补充维生素和无机盐。杏：杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素......

都可以。马蹄果是新鲜水果，生吃脆嫩多汁，熟吃口感粉糯，在选择马蹄果的食用方式时，要根据自己的饮食习惯决定，马蹄果营养丰富，含有维生素、矿物质、纤维素、碳水化合物等营养成分，马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。......

甜的。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾......

如果是在水果店挑选，建议选青中带红的荔枝；而如果是在果园，则建议采摘红色个大的荔枝。一般荔枝红色的成熟度比青色的要高，糖分含量更高，吃起来更甜汁水更多，因此如果在果园采摘荔枝时，建议选择红的。但市面上的荔枝，果农在采摘荔枝的时候，都不会等到荔枝红了再采摘，这种荔枝放不了太长的时间，所以水果店那些红荔枝大概率不如青中带红的荔枝......