武汉,是国家历史文化名城,也是楚文化的重要发祥地。这是一座有着“九省通衢”之称的大都市,提起武汉,大多数人想到的都是吃,比如热干面[热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。]啊,三鲜豆皮啊,桂花糊米酒啊。就美食来说,什么万松园[1918年,谦祥益疋头店老板和刘克龙等富商合股投资,由永茂隆营造厂承包,在今万松园路中段修建花园,历时8年始成,称万松园,占地约4万平方米。]、粮道街,还有江汉路[江汉路位于汉口中心地带,南起沿江大道,贯通中山大道、京汉大道,北至解放大道,全长1600米。]、水塔街,犄角旮旯都给你盘的明明白白的。只要好吃,那真是上天入地[上天入地是一个汉语成语,读音为shàng tiān rù dì,形容神通广大。]都要找到它。那你吃过糯米鸡[糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。]吗?不是广东那边的那种哦。武汉的糯米鸡是用油炸过的,和那种甜甜咸咸的[又到了令人期待的夏天了,第三张Sodatune的网络专辑。]是两种不同的风味。今天小编就来说说,在武汉,哪家的糯米鸡最好吃吧。
地址:武汉市武昌区[武昌区,隶属于湖北省武汉市,位于武汉市东南部,与汉阳区、江汉区、江岸区隔江相望,北至余家头罗家港与青山区毗邻;东、南与洪山区洪山乡、青菱乡交错接壤,西傍长江。]户部巷户部巷小区对面(民生甜食馆旁)
在武汉着名的小吃街户部巷很好找。它家的糯米鸡个头很大,基本上吃一个就能吃得饱饱的。口感非常扎实,虽然里面没有鸡肉,但软糯的糯米混合胡萝卜丁、香菇丁等油炸后,吃一口满嘴喷香,外焦里软。不过糯米鸡不要多买,吃多会容易发腻。
地址:汉口江汉四路与南京路交口(南京路口)
三镇民生甜食馆,是武汉的老字号了,这家胜利街的总店过早品种非常齐全,水准在中等以上,尤以鸡冠饺、糯米鸡、豆皮与煎包最佳。这天起了个大早,从武昌跑去过早,队伍老长,几乎购买每个品种都需要排队!大堂里也坐满了人,好不热闹。
地址:宝丰街2号
这里的糯米鸡是老派做法,里面混合酱油,但是这是老味道。糯米很粢,比较结,口感很好,调料和米搭配的恰到好处,外面的糊没有裹很厚,所以整体口感都很好。
武汉糯米鸡是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点的主要食品之一。
大清早,在武汉的大街小巷总有推着车卖各种各样早餐的。凡是油炸点心的摊位,都必有这糯米鸡。糯米鸡口感上外层焦脆,内里绵软有米香伴着肉香。
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