1、鸡翅要焯水。2、鸡翅焯水主要是为了去除鸡翅中的血水，因为这些血水就是腥味的来源，将鸡翅焯水之后，这些血水就会溶于水中，形成浑浊的浮沫。去掉这些浮沫，鸡翅就不会那么腥...

1、鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油20g，低筋面粉55g，白砂糖40g，沙拉酱适量，肉松适量。2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里，蛋黄里加入玉米油和牛奶；3、用手动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。4、将低筋面粉过筛到蛋黄糊里5、用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀。6、蛋白用电动打蛋器搅打几下，出大......

1、准备材料：韭菜一小把、鸡蛋2个、面粉300克、酵母3克、香油1勺、蚝油少许、生抽少许；2、酵母用温水化开，加入面粉和清水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵40分钟；3、韭菜切小段放到盆里，打入鸡蛋，加一勺生抽、两勺耗油、一勺香油、一点点盐搅拌均匀；4、面团发酵好揉面排气，切成大小均匀......

1、鸡蛋6个，牛奶200ml，奶油200ml，盐1撮，糖2茶匙，面粉200克，黄油，大黄洗净后400克，糖50克，香草荚1/2，柠檬带皮1/2，糖50克，凝乳500克，蛋黄4个。2、面糊材料中的鸡蛋、牛奶、奶油、盐、糖混合搅拌，再加入面粉搅拌均匀，静置至少一小时。3、大黄洗净，大黄杆纵切1-2次，再......

1、工具：三块2.5米长度，宽30厘米，厚5厘米的木板，10厘米长的木板螺钉，卡纸板，大约3平方米的面积、30厘米深的箱体需要250升的园土，卷尺、木工直角尺、手锯、电钻和十字钻头、铲子和耙子。2、裁木板，将其中一块2.5米长的板子平均裁成两块，每块长1.25米。这样，就有了组成箱体的4块板子。3、......

1、南瓜泥260g，面粉300g，酵母2g。2、南瓜去皮、去瓤切块；蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；加面粉揉匀；3、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；4、发好的面团挤出空气，揉匀；团成长条；手拽成馒头大小的剂子；5、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上......

1、食材：阿胶250g，核桃250g，红枣200g，芝麻180g，枸杞50g，黄酒250g，冰糖50g。2、备好原材料：阿胶和多晶冰糖需要提前打粉，和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大，和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干。3、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。......

1、小麦面粉55克，小麦富强粉125克，辅料:起酥油150克，鸡蛋15克，酸奶酪25克，调料:猪油20克。2、先将酥皮中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀；3、将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；4、将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置......

1、食材：螃蟹肉100-130克，鳎目鱼6片，白面包糠适量，蛋黄酱80毫升，柠檬1个，黑胡椒粉少许，葱适量，辣椒粉少许，盐适量。2、将螃蟹肉、白面包糠、葱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉一起放入碗中，搅拌均匀。3、鳎目鱼片撒上少许盐调味，把拌好的蟹肉放在鱼片上，然后将鱼片卷起，放入烤盘。4、碗中放入蛋黄酱、柠......

1、主料：黑鱼(300克）。2、辅料：胡萝卜(50克）西芹(50克）。3、调料：姜（10克）大蒜（20克）大葱（30克）辣椒（红、尖、干）（10克）花椒（10克）豆瓣（25克）盐（4克）酱油（10克）料酒（15克）味精（2克）鸡精（2克）鸡粉（5克）陈皮（3克）醋（3克）淀粉（玉米）（5克）植物油（......