血清镍_Xue Qing Nie归属于预防医学科，镍是人体的必需微量元素，大量存在于DNA和RNA中，镍通过与DNA的磷酸酯结合，使DNA结构处于稳定状态，影响DNA的合成、RNA的复制及蛋白质的合成。适量的镍对DNA和...

群体免疫力_Qun Ti Mian Yi Li归属于预防医学科，群体免疫力（Herdimmunity）：即人群对于传染病病原体的侵入和传播的抵抗力，用人群中有免疫力人口占全部人口的比例来反映。当群体中大部分人对于某传染病有免疫力时，不...

普查_Pu Cha归属于预防医学科，普查（census）为特定目的而专门组织的一次性全面调查，是指一个国家或者一个地区为详细调查某项重要的国情、国力，专门组织的一次性大规模的全面调查，其主要用来调查不能够或...

蔬菜卫生_Shu Cai Wei Sheng归属于预防医学科，蔬菜卫生（VegetableHygiene），新鲜蔬菜应具有本品种正常的颜色、外观和气味。优质洋葱色泽鲜明，外表光滑，无损伤和病虫害，颈部小、未发芽，手捏坚实；优质芹菜色...

膳食蛋白质_Shan Shi Dan Bai Zhi归属于预防医学科，膳食蛋白质（dietaryprotein），蛋白质是由二十多种氨基酸按不同顺序和构型所组成。人们每天必须摄入一定量蛋白质，以获得一定量的氨基酸和一定量的氮元素，以合成组织...

群组试验_Qun Zu Shi Yan归属于预防医学科，群组试验（groupstudy）是指大多数慢性病都是历时多年的一个过程所形成。在此期间发生的许多事件都可能起致病作用。对一群人在某种病尚未明显发生前，对某个（或某些）可能...

疫苗接种禁忌证_Yi Miao Jie Zhong Jin Ji Zheng归属于预防医学科，疫苗接种禁忌证（Vaccinecontraindications），我国习惯将疫苗禁忌分为一般禁忌和绝对禁忌，国外书刊称禁忌证和慎用证。一般禁忌指...

膳食质量指数_Shan Shi Zhi Liang Zhi Shu归属于预防医学科，膳食质量指数（（Dietaryqualityindex，DQI）是一种总体膳食质量的评价方法，它较传统的以单一营养素为基础的营养评价方法更能反映膳食营养状况...

人类环境_Ren Lei Huan Jing归属于预防医学科，人类环境（Thehumanenvironment）是以人类为中心为主体的外部世界，即人类赖以生存和发展的天然和人工改造过的各种自然因素的综合体。人类环境是生态学环境的一种...

预防接种_Yu Fang Jie Zhong归属于预防医学科，预防接种（Vaccination）又称计划免疫（PlannedImmunization）是根据疫情监测和人群免疫状况分析，按照规定的免疫程序，有计划地把疫苗（用人工培育并...