锦州小菜 传统的锦州“什锦小菜”，采用小黄瓜、油椒、豇豆、芹菜、小芸豆角、小茄子、苤兰块、小地梨、杏仁、姜丝等十种鲜嫩蔬菜，经特殊生产工艺加工后，用优质虾油调制而成。锦州...

鸡爪黄连 黄连是毛莨科多年生常绿草本植物，又名味连、雅连，因外形酷似鸡爪，又被称为鸡爪黄连。恩施市是全国著名的黄连产地之一，故素有...

小胡鸭 相信到过沙市的人肯定忘不了小胡鸭,它已经成了荆州食品的一个标志,它的香味伴着一代人成长。产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生...

一、青稞 青稞属于禾本科大麦属作物。由于它的籽实没有外壳，所以又称之为裸大麦、米大麦。青稞是藏族人民最主要的粮食作物，栽培历史悠久，种植面积大，占西藏粮食作物播种面积的...

一、蓝莓野生果酒 蓝莓野生果酒是由内蒙古牙克石兴安岭酒业有限公司生产的地方特色产品。蓝莓通常称为越橘果，是生长在地球上的最古老的水果之一， 果味酸甜，为原料，经传统红酒酿造...

沔阳三蒸 蒸青鱼、蒸猪肉、蒸筒蒿。“沔阳三蒸”源于何时尚无定论，但与沔阳是水乡泽国有关。据记载，当时沔阳是：“一年雨水鱼当粮，螺虾蚌蛤填肚肠。”平民百姓吃不起粒粒如珠玑的...

一、黄面 黄面是经手工拉出凉拌着吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉、米泉县等地的回族人中间，多有出名的拉黄面师傅，拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼。再加上配料精致独到，蒜、醋...

一、羊脂玉 新疆自古以来以产美玉而闻名，其中又以和田玉最负盛名。其质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金磐之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。羊脂玉...

随州泡泡青菜 又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳...

一、葡萄 吐鲁番葡萄吐鲁番地区是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%，葡萄干产量占全国的75%。吐鲁番葡萄品种有几百种，品质上乘的有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什哈尔、...