一般建议煮熟冷冻。如果将鱿鱼存放在冷冻区，一般建议熟冻更好，因为生冻时间过长，鱿鱼将无法承受低温，失去大部分营养，可能导致变质。但如果煮熟冷冻，鱿鱼不会因死亡而分泌有害成分，保存时间也比较长。建议将鱿鱼浸泡在热水中，然后用控制干燥的水密封储存。
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