茄子没熟能不能吃
不会吧。茄子不熟，有毒。茄子含有一定量的龙葵碱，过量食用会导致食物中毒。吃生茄子吃起来又涩又青，口感不好。茄子性寒，生吃不易消化，还会刺激肠胃，导致身体不适。建议茄子充分加热煮熟后再吃。没熟的时候，在锅里加热更健康。
茄子属于茄科，茄属植物。茄属植物从草本植物到亚灌木的分枝，高度可达1米。小枝，叶柄和花梗都是6-8-(10)分枝，扁平或有星状绒毛的短柄。小枝多为紫色(野生的常有刺)，随着年龄增长，毛发逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生刺)。可育花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被致密。水果的形状和大小变化很大。水果的形状是长的或圆的，颜色有白色、红色、紫色等。
它可以用于水果和蔬菜。根，茎和叶被用作药作为收敛剂和利尿剂，叶也可以用作麻醉剂。种子用作消肿药和刺激物，但容易引起胃无力和便秘。吃生水果可以缓解细菌中毒。原产于亚洲热带，中国各省均有栽培。
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