是的。花椒是一种常见的香料，含有丰富的α-亚麻酸、胡椒碱、胡椒碱、蛋白质、钾、锰等矿物质成分。它还具有很高的营养和药用价值。所以花椒里的黑籽是可以吃的，但是质地较硬，香味也没有花椒本身那么浓，所以很少单独用来调味，往往是和花椒的皮一起吃。
花椒在我国从北到东南，南到武陵北坡，东南到江浙沿海，西南到西藏东南部都有分布。不产于台湾省、海南和广东。从平原到海拔较高的山区都可以看到。在青海，海拔2500米的山坡上都可以看到，也有种植。耐旱，喜阳光，到处多种。
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