是的。银耳汤密封后放入冰箱保存，第二天即可食用，但不宜保存太久。因为冰箱里东西存放过多，环境复杂，容易被细菌感染，造成变质，影响口感。银耳莲子汤主要含有植物胶、多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素D、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等微量元素，以及多种氨基酸和膳食纤维等营养成分。
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