储存在阴凉的地方。桑葚蜂蜜酒含有丰富的蛋白质和糖分，应避光保存。因为温度高，容易滋生细菌，影响桑葚蜂蜜酒的保存。一般桑葚蜂蜜酒可以存放1-2个月，长期存放容易导致变质，饮用后应尽快喝完。
桑葚，又名桑葚、桑藤、桑枣、桑果、桑葚泡、乌参等。桑树的成熟果实是桑科植物桑树的果穗。农民喜欢他们成熟的新鲜水果，这些水果香甜多汁，是人们经常吃的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，除去杂质，晒干或稍蒸后晒干食用，或用酒浸泡。具体成熟时间因地而异，南方较早，北方较晚。成熟的桑葚油润酸甜，尤其是个头大、肉厚、色泽紫、糖分足的桑葚。
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