1、食材清单1.1、主材，下面我们就来说一说关于盐酥豆正宗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

盐酥豆正宗做法

1、食材清单

1.1、主材

1.1.1黄豆（首选东北大豆）：500g

1.2、辅材

1.2.1精盐：10g

1.2.2酱油：15mL

1.2.3居家过日子厨房所需（略）

2、操作要点

2.1食材处理

2.1.1把1.1.1黄豆淘洗干净，待用

2.1.2葱砌末（一颗葱），待用

2.2汤料制作

2.2.1把1.2.1精盐、1.2.2酱油、2.1.2葱末放入碗中加150mL凉开水（纯净水也可以），待用

3.1炒黄豆

3.1.1在热锅里倒入1.1.1黄豆，用小火，不断翻炒至黄豆全熟止

4.1焖盐豆

4.1.1把3.1.1熟黄豆立即倒入2.2.1汤料内，盖上用于上桌的盘子

4.1.2在10min（分钟）后，把4.1.1翻转180°，去掉碗，装饰整理即成。

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标签： 盐酥豆正宗做法（焖盐豆子专注兼）

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