牛小肉炭火烤肉在哪里(铝盆儿烤牛肉炭火烤肉)

此时此刻,小橙是非常开心的

因为今天又又又又小橙要给大家推荐美食啦~

吃货的世界是很简单的

一顿美食可以解决所有烦恼

学学吉林人都咋吃牛肉吧

GO, GO ,GO

跟小橙一起看看这几道牛肉美食吧~真香!

铝盆儿烤牛肉

牛胸口、牛肋条、外脊筋……一个不起眼儿的小铝盆,盆儿下头点上酒精块,油热后放入孜然、辣椒面炒出香味,新鲜现切的牛肉在盆儿里扒拉到熟,牛肉和调料经高温加热后混合的香味蹭蹭儿直往鼻孔里钻,馋得人直吞口水。

铝盆儿烤牛肉可是吉林最接地气的美食之一了。烤好的牛肉香嫩中带着嚼劲儿,再蘸点麻酱调料或干料,让人吃得一口接一口地停不下来,老得劲儿了。想减肥的就别遭那个罪了,吃完肉再添水下点面片,回回都得吃个肚歪~

烤牛肉串

东北人对烧烤的热爱是与生俱来的。没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿!烧烤菜单上的品类很多,用牛肉制成的串品也是花样繁多:牛肉串、筋皮子、三分熟、干巴肉、心管、板筋……想想都直流口水啊!

新鲜的牛肉在炭火的炙烤下飘出诱人的香味儿,被孜然和辣椒面包裹的牛肉外层被炭火烤到焦香,吃进嘴里,焦香的油脂混合着肉的汁水,缠绕舌尖,真香!小伙伴们,生活需要烟火气,不如趁着假期,在家来一次炭火上的美食之旅,唯有美食不可辜负啊~

炭火烤肉

别看都叫烤肉,每一种烹饪方式下烤制出来的肉,都有着独特的魅力,而我们要做的,就是认真品尝每一份被烤的滋滋作响而又香嫩的烤肉就行了。

炭火烤肉最早常见于韩剧,后来在我们的生活中就多了很多韩式烤肉店。带着大理石花纹的牛肉在烤盘上滋滋作响,香味散开,新鲜的生菜或者苏子叶包裹着刚从烤盘上夹起的香嫩牛肉,加点解腻的蒜片和青辣椒片,一口塞进嘴里,牛肉焦香中还带着丰厚的汁水,口感紧实中又带着滑嫩,配着蔬菜的清香爽脆,蒜片和青辣椒中和了肉质中的油腻脂肪,一口就能让人无限陶醉在美食美味中……

有一种幸福叫扎根儿,重要的不是形式,而是享受美味时带给我们的幸福感,虽然不能常去烤肉店,可是家庭版烤牛肉于我们吃货而言就是简单的幸福,等到假期,就地过年的小伙伴儿,不如在家来一次丰盛的烤肉盛宴吧!

酱牛肉

酱牛肉这道菜,在大中小型聚会餐桌上桌率这块,气质拿捏得绝对到位。酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被当做下酒菜来食用。做酱牛肉,牛腱子部位是最佳选择,当然,也有人喜欢同时放牛肋条、牛上脑,不同部位做出来有不同的口感。卤制好的牛肉放在卤汁中浸泡一晚,第二天拎出吸满卤汁的牛肉就可以大快朵颐啦~酱牛肉可以切成薄片,不松散,肉质紧实,软烂有嚼劲儿,酱香中透着肉香,蘸上秘制的酱汁或者蒜泥汁儿,夹一块入口,分分钟盘儿光!

酱牛肉的做法大致相同,但每位妈妈都有一份属于自己的酱肉小秘方。不妨问问妈妈平常都是怎么做酱肉的,虽然没在妈妈没有经常身边,但靠“自学成才”也能品尝到“妈妈的味道”。渐渐长大才发现,酱牛肉也许是我们生活中灯火阑珊处的温暖,也许是我们追求的仗剑走天涯般的武侠梦。然而,酱牛肉这道平凡又伟大的美食,一直都在为节日餐桌增添着不平凡的“滋色”!牛腩柿子汤

要说用牛肉煲汤,那做法还真挺多,但是小橙最喜欢的还是牛腩柿子汤,新鲜的牛腩肉和酸甜多汁的西红柿咕嘟咕嘟一炖,直到牛腩肉变得软烂和酸甜多汁的西红柿慢慢融为一体,咸香中带着酸甜,那真是有滋有味啊~

最难忘的是寒冬夜里放学回家后,桌上摆着妈妈给炖的一碗热气腾腾的牛腩柿子汤,驱走了寒气,暖心暖胃,不奢华却让人心满意足,嗯……这就是生活吧。

小伙伴们都有哪些能用

牛肉做出来的美味佳肴菜谱?

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也说说你最爱吃的牛肉佳肴有哪些?

吃货中的搬运工 沙雕中的极品雕 (狗头保命 )

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