凉拌鱼腥草
鱼腥草的味道特殊，但是有很强的保健功效，比如消炎去痛。爱之者把它当做珍宝。
- 难度：容易
- 烹饪时间：2分钟
- 口味：辣
- 做法
- 食材
- 相关常识
- 相宜相克
- 1 将洗好的鱼腥草切段。
- 2 锅中加清水烧开，放入盐、食用油拌匀。
- 3 倒入鱼腥草。
- 4 煮沸后捞出鱼腥草。
- 5 装入盘中备用。
- 6 再将鱼腥草放入碗中，加入盐、味精、蒜末、青红椒丝、洗好的香菜叶。
- 7 再加入辣椒油、花椒油、芝麻油。
- 8 搅拌均匀。
- 9 装入盘内即成。
食材
- 150克
- 鱼腥草
- 各少许
- 蒜末、青红椒丝、香菜叶
- 2克
- 盐
- 各适量
- 味精、辣椒油、花椒油、芝麻油
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