炒糖色用白糖还是冰糖炒糖色用白糖还是冰糖?水还是油?30年师傅给你答案,1次成功炒糖色一般是用于红烧类的菜,比如红烧排骨、红烧肉等等,都需要炒制糖色炒糖色说白了,就是利用糖色给菜品上色的一道程序,可以增加菜肴的色泽,看。...