麻花可以不用苏打粉。苏打粉是膨松剂，做麻花用苏打粉的目的是发酵、疏松，让麻花香脆松酥，使面团发酵。也可用酵母面团代替。苏打粉的作用：1、去除农药：在水中加入一匙苏打粉，将蔬果放入水中浸泡3分钟，可以去除残留的农药。2、让植物更漂亮：在植物的叶子上喷小苏打水后用湿布擦拭，叶片颜色会.........

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