美味家常菜爆炒牛腊巴此牛腊巴只是蜡牛肉，以盐腌制以后挂于壮家人灶台上烘干，没有放其他香料调味牛腊巴一块，用温水洗净改刀切薄片热锅冷油把姜丝，蒜粒，青椒段爆香，倒入沥干水的牛腊巴，翻炒1~2分钟，撒料酒入葱段，番茄片炒匀即。...

江西50种最常吃的家常菜菜名江西50种最常吃的家常菜菜名：糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡、水煮肉片、三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉。鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金...

一般的家常菜谱及海鲜烹饪类菜谱都有哪些经典海鲜菜谱都有什么菜？经典海鲜菜谱都有：蒜苔炒虾仁、辣炒鱿鱼、红烧鱼、糖醋带鱼。1、蒜苔炒虾仁一盘蒜苔炒虾仁，嫩绿的蒜苔口感清脆，金黄的虾仁肉质Q弹，火候恰到好处，蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配，香气四溢，美味的口感让人欲罢不能。有些人喜欢吃脆脆的蒜苔，那就炒的时间可以缩...

青岛菜属于鲁菜系列胶东菜，青岛菜承袭福山菜而发展，自成一派。那么，青岛特色菜有哪些？青岛名菜有哪些呢？青岛代表菜有哪些呢？下面小编就来推荐一下大青岛的传统美食菜系，详情请见下文。1、油爆海螺油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、...

比目鱼炖豆腐的做法-比目鱼炖豆腐怎么做好吃：比目鱼又名鲽鱼，是著名的海鲜类食材，其肉质鲜嫩软糯，鱼刺较少，可清蒸，可红烧，既易熟，也易入味。在比目鱼身上打方格，既为...

西红柿鸡蛋炖豆腐的做法-西红柿鸡蛋炖豆腐怎么做好吃：烹制这道西红柿鸡蛋炖豆腐，还有一个殊途同归的捷径，就是鸡蛋炒好后，直接倒入西红柿和豆腐，这样既省事又省油。炒制蛋块时...

清炖牛肉萝卜汤的做法-清炖牛肉萝卜汤怎么做好吃：牛肉焯水，是为了焯掉肉中的血沫。做汤时，最忌中途加水，所以煮汤之前，水应一次加足。如果中途必须要加水，最好加开水...

蹄筋枸杞白萝卜汤的做法-蹄筋枸杞白萝卜汤怎么做好吃：这道蹄筋萝卜汤，所用蹄筋买回来时，已被商家泡发过。自个泡发也可以，不过较费时间。要先用木棒将蹄筋上上下下敲2遍，放进碱水...

鲫鱼萝卜汤的做法-鲫鱼萝卜汤怎么做好吃：鲫鱼腹中的黑膜，一定要弄干净。黑膜中的脂肪含量比较高，腥味也很重，而且含有有害物质。鲫鱼先用油煎一下，可以破坏其表面...

鲢鱼头白萝卜汤的做法-鲢鱼头白萝卜汤怎么做好吃：鲢鱼头用油煎一下，可以破坏其表面蛋白质，让汤更白更浓更鲜香。煎鱼头时，油温应高一些，以免粘锅。鱼头煎好后，要放开水...