未变质即可饮用。泡的糖醋蒜水可以喝，并没有有害成分，也不会对人体健康有所影响，另外糖醋蒜本身是辛热食物，其水在一定程度上缓解了辛热之性，适量食用并不会引起上火，但糖醋蒜水浸泡时间过长不宜食用，其中会有一定的细菌等有害物质，营养成分也会有所流失，在口感和食用价值上都会有所降低。糖醋蒜是江......
