1、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。2、白酒浸制法。按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒......

1、材料准备：五花肉、葱、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蚝油。2、五花肉去干净皮上的毛，切厚片。3、放入葱姜丝。4、加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。5、翻拌均匀，腌制过夜更入味。如果当天想吃，那腌制一个小时以上即可。6、平底锅不放油烧热，把肉片依次平铺进去，中小火慢慢煎至肥肉部分......

糖醋蒜怎样腌制好吃窍门 糖醋蒜的正确做法如下：第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡；第二步，差不多浸泡3个小时，将泡好的大蒜捞出来，放在一个晾网上，将大蒜晾干，大蒜皮上的水分需要完全控,首席CTO笔记...

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