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青蟹肉红色是什么原因03-29
青蟹肉红色是什么原因-青蟹肉蒸熟变红是因为里面有一种叫做虾红素的色素，这种色素在高温环境下会因为其它色素被破坏而显现出来。......
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青蟹肉为什么是苦的03-29
青蟹肉为什么是苦的-青蟹肉有苦味可能是因为出水前没有完全将体内的排泄物排出，也可能是受到肮脏水体、高密度养殖和长期食用易......
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青蟹肉粘壳是什么原因03-29
青蟹肉粘壳是什么原因-青蟹肉粘壳可能是因为肉质水分过大，也就是青蟹死亡时间过长，导致肉质松散、不劲道。也可能是因为火候太大......
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青蟹肉为什么这么咸03-29
青蟹肉为什么这么咸-青蟹肉比较咸主要是因为它本来就属于海鲜，所以会自然带有一股海鲜特有的咸味。也可能是因为食盐放多了，因......
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青蟹肉怎么做好吃03-29
青蟹肉怎么做好吃-蒸青蟹、红烧青蟹、青蟹煲都是比较常见且好吃的做法之一。其中蒸青蟹需要先清洗干净青蟹并取出肠子内黑黑的......
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青蟹肉为什么有点糊03-29
青蟹肉为什么有点糊-青蟹肉有点糊可能是因为青蟹死亡后长期暴露在常温环境下，蟹肉也会变的越来越松散、没有劲道，这种蟹肉最好......
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青蟹肉多吗03-29
青蟹肉多吗-青蟹肉比较多，是典型的肉用螃蟹，它的蟹肉鲜美独特，营养物质非常丰富。目前的青蟹产地主要集中浙江、福建......
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蟹肉不能和什么一起吃03-29
蟹肉不能和什么一起吃-蟹肉不能和柿子一起吃，两者同食会产生不易消化的物质，在肠胃内堆积会造成胃部不适。蟹肉不能和冷饮一起吃......
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蟹肉有什么营养价值03-21
蟹肉营养丰富，主要含有优质蛋白质、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素B1、B2、B12、维生素E、叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。选购技巧：肉蟹和膏蟹就是青蟹中的雄蟹和雌蟹，肉蟹以......
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烤蟹肉鳎目鱼卷的制作方法 烤蟹肉鳎目鱼卷怎么做03-04
1、食材：螃蟹肉100-130克，鳎目鱼6片，白面包糠适量，蛋黄酱80毫升，柠檬1个，黑胡椒粉少许，葱适量，辣椒粉少许，盐适量。2、将螃蟹肉、白面包糠、葱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉一起放入碗中，搅拌均匀。3、鳎目鱼片撒上少许盐调味，把拌好的蟹肉放在鱼片上，然后将鱼片卷起，放入烤盘。4、碗中放入蛋黄酱、柠......
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