当然可以。三文鱼是常见的海鱼,富含水分和蛋白质。在一定的温度条件下,三文鱼中的蛋白质容易滋生细菌,腐烂,导致三文鱼变质。而冷冻环境中的低温可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长三文鱼的保存时间,所以三文鱼是可以冷冻的,冷冻是三文鱼长期保存的常规方法。三文鱼富含蛋白质、维生素A、B、E、矿物质如锌、硒、铜、锰等与免疫功能有关的酶,营养价值很高。
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标签: 三文鱼
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