如果是新鲜的红毛丹，有酸味很正常。因为红毛丹含有大量的有机酸，所以又酸又甜。没有变质就可以吃。如果放太久，就不能吃了，因为可能变质了。红毛丹含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B和维生素C，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、磷等。食用后对人体有益。
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