1、常温下：如果剥好后的大蒜置于常温下保存，能保存1天左右。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖，而且也会增加大蒜的水分丢失，时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯。2、冷藏或冷冻：用保鲜膜将剥好的蒜粒包好，置于冰箱的冷藏室里，可保存一周左右。低温条件可以抑制细菌的生长繁殖，还可以保持大蒜的水分，能使大蒜较长时间内保持口感风味和新鲜度。如......

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金乡马集：　库外：　　一般混级：1.73-1.80元/斤。　　中混级：1.80-1.86元/斤。　　中大混级：1.86-1.95元/斤。　　大混级：1.95-2.04元/斤。　　白蒜：2.05-2.15元/斤。　备注： 代收代存、冷库配资......

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