海带属于海产品，在我们平时食用之前，可以使用淀粉搓洗过后使用一些白醋进行浸泡，淀粉属于大分子类，带有不错的附着性，可以将海带上的杂质、黏液等去除，减轻腥味。而海带腥味的成分属于胺化物，呈弱碱性，再使用白醋浸泡可以将海带的胺化物结合成中性盐，这样海带上的腥味基本去除，没有腥味的海带食用更加健康美味。......

1、保存：存放重点：防潮、通风、低温。干木耳放在阴凉通风的地方存放即可；湿木耳最好是放在冰箱冷藏保存。2、挑选：（1）外观：形状完好，无霉变、破损、色泽均匀、颜色发黑。（2）质地：木耳坚挺、有韧劲，不易被捏碎。（3）手感：优质黑木耳较轻、松散，表面平滑，脆而易断。（4）浸泡：好的木耳吸水量大，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕黄色......

1、剥叶：剥掉西兰花多余的叶子，在存放的过程中叶子会消耗掉西兰花的水分和营养，尽早剥掉为宜。2、保鲜膜包裹：备好一卷保鲜膜，将剥去叶子的西兰花放在保鲜膜上反复包裹两层，避免空气和细菌等微生物进入其中，同时还可减少西兰花水分的流失，延缓老化。3、冰箱冷藏：将保鲜膜包裹好的西兰花放在冰箱冷藏，可保鲜7-10天依旧绿色新鲜，若没有......

1、看外观：坏的百香果其外壳会变得非常的松软，并且一捏就会破，严重的还有可能会带有霉斑。正常百香果的外观颜色玫红色，但是若是坏掉的了的百香果，其颜色会慢慢变黑，根据变质程度的不一样，颜色深度也有所不一样。2、看内部：若是切开之后百香果出现了不正常的流水现象的话，有大量的果汁，并且伴随着异味的话，则说明其百香果已经坏掉，不可食......

鉴别方法：1、看颜色：一般自然生长的葡萄会有一些色差，不会很均匀，制成葡萄干也是颜色不均匀，要是葡萄干的颜色比较均匀，并且漂亮，那么这样的葡萄干多半属于硫酸葡萄干。2、看干湿度：正常的葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，只要是不沾到水，不会黏在一起，而硫酸葡萄干具有一定粘团的现象。3、看大下：很多人在购买葡萄干的时候会刻意挑选大的......

1、看颜色：熟木瓜外皮为黄色；未熟的木瓜外皮为青绿色。2、尝味道：熟木瓜闻着带有木瓜的果香味，吃起来味道甘甜；而没熟的木瓜几乎无味，吃着酸涩发苦，难以下咽。3、看软硬：用手按压木瓜的表皮，熟了可轻松按压下去，且下陷发软；而没熟的木瓜则触感生硬。木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中......

1、看鱼肉：三文鱼在品质新鲜的情况下，其肉质较紧，颜色为亮粉色或橘色，若出现鱼肉颜色黯淡无光、肉质发粘松散的现象，则说明三文鱼已经变质。另外三文鱼鱼肉表皮应该为白色半透明，如果呈乳白色即坏了。2、闻味道：新鲜的三文鱼仅带有鱼腥味，但坏的三文鱼则可能有酸味、腐臭味等异味，这些异味都是大量细菌等微生物在鱼肉中繁殖导致的。3、看鱼......

用保鲜袋密封装起来，可以避免土豆丝与空气过多接触而氧化变黑。然后将装好的土豆丝放在冰箱的冷藏室保存即可，这样能够抑制细菌大量繁殖。土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质，脂肪的含量比较低，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。......

先把椰子切块，然后进行慢速冷冻，待椰肉完全冻结，再放入温水中快速解冻，之后再分批放入微波炉中进行微波加热处理，最后将椰肉取出即可得到软化后的椰肉。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了9......

1、生包子：把包好的包子放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来。将包裹好的包子放入碗中，倒入食盐，然后用保鲜膜把碗密封起来，之后将包子放入冰箱的冷藏室即可。2、熟包子：如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好。如果保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久。使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。......