爆炒小公鸡正宗家庭做法（做爆炒小公鸡时）

【美食】发布于04-03 阅0次

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爆炒小公鸡正宗家庭做法

买一个鸡！生鲜三黄鸡最好，把它切碎焯水，放入去腥三剑客，葱姜料酒。水来捞出备用锅中倒油，切葱姜蒜，小米辣椒，青辣椒，油热，放入切好的葱姜蒜炒出香味儿，然后倒入小米辣椒继续翻炒，加入一勺子辣椒酱翻炒上色加水。加入生抽，耗油，咸盐，少许味精，料酒。出锅做好,