奶黄包的正确做法(比饭店里的还好吃)

【美食】发布于04-03 阅0

老爸昨晚说早上没有主食啦,怎么可能,必须安排,奶黄包登场

By 杲日木

用料

  • 普通面粉 400g
  • 快速干酵母/糖 5g/少许
  • 温水 适量
  • 牛奶 250g
  • 白糖 适量
  • 黄油 约50g
  • 面粉(奶黄馅) 适量

做法步骤

1、面粉加白糖

2、温水融化酵母,倒入面粉中

3、面团制作完成,醒发

4、黄油融化成水状

5、加入白糖搅拌均匀

6、再加上2个鸡蛋搅拌均匀

7、再加入纯牛奶一盒

8、加面粉,一边加一边搅拌均匀

9、搅拌至无颗粒状倒入锅中,小火不停翻拌

10、直至馅料成团即可放凉备用

11、像蒸豆包一样操作即可,老爸的操作很溜

12、包的时候奶黄馅中添加了喜欢的葡萄干更好吃,大功告成,满满的奶黄馅,超级赞

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