凉拌猪头肉的家常做法用料熟猪头肉适量、黄瓜一根、生抽2勺、醋一勺、香油几滴、辣椒油一勺、蒜4、5瓣凉拌猪头肉的做法1、黄瓜切片，猪头肉切片，蒜切沫2、放入两勺生抽，一勺醋（喜欢吃酸的可以多放一些）加入几滴香油3、一勺辣椒。...

私房菜62凉拌猪头肉各位朋友大家好，我是利群今天给各位朋友分享一道最常见的家常凉拌菜——凉拌猪头肉猪头肉，是猪的头部的肉其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名。...

1、包菜用手撕成片，淘洗干净，焯水断生控水待用。2、干木耳放入清水里加入少许食用碱面淘洗干净，再用清水泡发，下入开水锅里汆一下水，捞出待用。3、花生米提前泡水三小时，泡发...

1、材料：土豆250克。调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。2、将土豆的皮去掉，洗净，切...

1、酸辣脆爽萝卜，原料：白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml；做法：白萝卜洗净去皮切片，厚约0.3厘米；放盐，腌制约30分钟至萝卜片变软，有很少萝卜水出来时，捞出沥干...

1、食材：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙，麻油1大匙，酱油适量，麻油1大匙，酱油1大匙，糖小匙。 2、葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉和麻油酱油炒熟...

1、原料：龙口粉丝、大蒜、食用油、盐、白砂糖、生抽、香油。 2、准备龙口粉丝放入盆中，用开水冲泡，盖上盖子闷10~15分钟。 3、用冷水过凉后，沥干水分，装盘。 4、大蒜切碎，放入...

1、原料：花生米、红萝卜、盐、陈醋、糖、老干妈。2、花生米提前浸泡，洗干净放水泡着，然后放冰箱里，最好泡一晚。3、泡过的花生米放锅里煮，喜欢吃软点就煮久点。泡过容易煮软...

1、材料：二刀肉500克、大葱1根、红油辣子、花椒油、熟芝麻、蒜粒、白糖、生抽、盐、味精。2、肉洗净煮熟，煮时加1个八角、半截葱、捞出凉冷，切薄皮装盘。大葱切粗丝放在肉...

1、干豆腐切细丝，放入大碗内。2、苦菊洗干净手撕成段放入大碗内。3、黄瓜洗净切细丝放入大碗内。4、放入适量的辣椒油和蒜末。5、倒入适量的生抽和陈醋。6、加入适量精盐。7、加入适量白糖，所有调料都放好后搅拌均匀即可。...