可以。菌类怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或木质化。因此把菌类放置在阴凉的地方即可良好的保存。菌类含有较多的矿物质、蛋白质，维生素等营养物质，对于人体都是不可或缺的。菌类是个庞大的家族，它无处不在。已知的菌类大约有12万余种。菌类可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其......

不能吃。红糖因保存不当，放在潮湿的地方或加工过程中卫生条件不达标，导致其中有霉菌入侵等情况的，就会出现发霉的现象，这种发了霉的红糖中带有危害身体的霉菌毒素，是千万不能吃的，如果误食可能会危及身体健康，带来各种不适症状。注意：进食霉变食物或被霉菌毒素污染的食物后会出现恶心、腹痛等表现，严重的会导致食物中毒。......

不能吃。包装小米上标明的保质期，是食物的最佳食用期限，过了这个时间，很可能小米已经出现生虫、发霉、营养价值降低、口感下降等影响，这样的小米食用后有危害健康的风险，建议扔掉处理为宜。另外需注意的是，即使小米没有过期，但因保存不当而出现发霉、变质等现象的，也是不能吃的。选购技巧：1、优质小......

未变质即可食用。将鹿茸泡入酒中，可增加其保存时间，是较常见的食用鹿茸方法，但一般喝鹿茸酒，以饮酒为主，其鹿茸在长期浸泡酒的过程中已经有效成分甚微，食用价值不大，若想尝试，只要无变质可随意品尝，但不要吃太多，以免出现上火等身体不适现象。鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，鹿茸......

无腐烂变质则能吃。正常情况下，莴笋的肉质是绿色的，但若是出现发黄的现象，一是可能莴笋放久老化导致；二是莴笋暴露在空气中过久，其中的多酚类物质和氧发生反应导致的发黄，放的过久则是红黑色现象，这两种情况下的发黄莴笋，若没有发现有软烂、异味等现象即可以吃，只是口味和营养相比于新鲜莴笋欠佳。草......

根据情况而定。四季豆变色多是由于存放时间过久，或存放温度过低而引起，若没有出现其它变软、干瘪、腐烂等情况，变色的四季豆还可以继续食用；但若是除了变色外，还有其它变质情况，即不能继续食用，否则会影响身体健康。四季豆的营养元素很丰富，如蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、碳水化合物等，吃四季豆可以补充营养，增强免疫力。......

视情况而定。一般菠萝蜜较硬，说明还没有完全成熟，这样的菠萝蜜不甜，香味也不浓，口感并不好，因此不建议食用。但一些菠萝蜜的品种，在成熟后果肉还是比较硬的状态，因此只要菠萝蜜的气味香浓，口感较甜即可以食用。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素：B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。......

可以食用。夏黑葡萄是营养丰富的水果，在其外皮上也含有大量的营养成分，其中包括白藜芦醇、花青素、多酚、单宁、膳食纤维、有机酸等，食用夏黑葡萄连皮吃可以补充人体所需物质。吃夏黑葡萄前要清洗干净，连皮一起吃，这样营养摄取会更为全面，食用效果会更好。夏黑葡萄去皮做法：材料：不锈钢小勺子、夏黑葡......

不能吃。正常情况下，鸡蛋清是透明的，煮熟后则是白色的，如发生变绿的现象，说明：一是鸡蛋清因为存放不当，导致其中滋生细菌，出现的腐坏变质现象；二是卵黄在生殖道游走过程中，输卵管膨大部可能呈病理状态，导致腺体分泌异常所致的蛋清发绿；三是母鸡食用了带有色素饲料导致的蛋清发绿，上述三种情况导致的鸡蛋清变绿食用都可能会危害身体健康，因......

不能吃。一是因为煎糊了的鸡蛋味道不好，有焦糊苦味；二是因为鸡蛋煎糊了之后，营养价值也会降低很多；三是因为煎糊了的鸡蛋会产生多环芳烃，这是一种明确可致癌的物质，所以煎鸡蛋糊了就不要吃了。烹饪技巧：1、小火慢煎：煎鸡蛋时间不长，不能大火煎，也不能边煎鸡蛋边玩手机干嘛的额，否则一不留神鸡蛋就......