众所周知，葡萄酒对于品鉴有要求，品饮葡萄酒可以大致分为见、闻、尝三个步骤，分别对应颜色、香气和口感的感官享受。而其中葡萄酒的香气在整个品酒过程中起到非常重要的作用，摇杯的主要目的就是为了加速葡萄酒与氧气的接触，让葡萄酒释放更多的香气，但葡萄酒对于摇杯有讲究，特别是摇杯的方向，那是不是喝葡萄酒都是顺时针摇杯呢？下面就让我们一起来看看！　　1、喝葡萄酒的摇杯是什么方向　　若你是右手持杯者，你会发现以逆时针方向旋转杯子，比较轻松;假如你是左撇子，可以尝试以顺时针方向旋转杯子。一开始可以最小、最温柔的动......

　　葡萄酒，用葡萄发酵酿造而成，根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒。二氧化硫是一种防腐剂，具有抗氧化、抗菌及防腐的作用，葡萄酒添加二氧化硫是为了防腐和保鲜，二氧化硫虽有毒性，但葡萄酒中的含量较低，因此少量饮用是不会给身体带来危害的，相关介绍如下文！　　1、葡萄酒有二氧化硫的原因　　所谓硫化物，在葡萄酒中其实主要指的是二氧化硫（SO?）。二氧化硫是一种常用的食品防腐剂，广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程中，可以起到防腐、抗氧化和抗菌等作用。　　（1）、抗菌防腐：二氧化硫能有效抑制微生......

　　1、干红葡萄酒是什么酒？从名字上面我们可能不是很清楚，但其实干与甜是对应的。干红葡萄酒是指在葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分被全部转化成酒精的红葡萄酒。　　2、什么是半干红葡萄酒？半干红葡萄酒是指由红葡萄品种酿造的、残留糖分大于4克/升，小于12克/升的葡萄酒。葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。　　3、干红葡萄酒一般酒精度是多少？这个不一定。干红葡萄酒中的“干”是表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下......

　　众所周知，葡萄酒随谈极具收藏价值，但绝大部分葡萄酒没有很好的陈年潜力，市面上的葡萄酒绝大多数属于即饮型，适合在3至5年内喝掉，如果过了这个阶段，葡萄酒就开始“走下坡路”，特别是那些自己酿造的葡萄酒保存时间酒更加短了，需要的是及时饮用，相关介绍如下文介绍！　　1、自酿葡萄酒能保存多久　　自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒......

　　每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，葡萄酒的存放也是期限，但也因为这样葡萄酒在饮用之前需要开瓶放其醒一下，在开瓶后需要的是及时饮用，快跟随小编一起来看看！　　葡萄酒开瓶后能存放多久　　如果不使用特定的保鲜技术，实际上酒开瓶后马上就会发生变化。一天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第二天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退......

　　葡萄酒，是需要陈年的酒，发酵之后经过一段时间陈酿的葡萄酒，称之为陈酿葡萄酒。萄酒陈酿过程可以促进酒中杂醇类物质的分解，提升葡萄酒的口感，特别是经过橡木桶陈酿或加入橡木片之后，可以改善葡萄酒的色泽，减少葡萄酒的青涩味，增强酒体结构，突出表现橡木香气和果香，那葡萄酒越陈年越好？并不是的啦！具体如下！　　1、葡萄酒真的是越陈年越好？不见得　　研究表明红葡萄酒中90%的抗氧化物质都会随着葡萄酒的陈年而消失殆尽，而正是这些抗氧化物质对我们的身体有益。如此看来，与陈年红葡萄酒相比，年轻红葡萄酒可能更有利于健......

　　干红，“干红葡萄酒"的简称，因此"干红"属于"葡萄酒"这个范畴。干红葡萄酒是指含糖量小于或等于4g/l的红葡萄酒，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为9.0g/l的红葡萄酒，因为含糖量比较少，因此很多人会觉得不好喝，那干红葡萄酒要怎么喝才好喝呢？具体酒让我们一起来看看！　　1、干红葡萄酒怎么喝，有什么方法　　（1）、观察：将酒杯倾斜置于白色背景上，然后观察酒液与玻璃接触边缘的颜色、浓郁度和色度。　　（2）、摇杯：摇晃杯子，以观察葡萄酒的粘稠度。粘稠度高的葡萄酒，通常酒精度......

　　摇杯闻香，也叫二次闻香，是一次闻香后，摇动酒杯，让酒液在杯中充分旋转，使酒中深层次的香气通过摇杯释放出来。这时候闻到的香气也叫做“二类香气”，正确的摇杯可以让葡萄酒口感变得更好，具体作用如下！　　1、喝葡萄酒为什么要摇杯，有什么优势　　在品酒过程中，葡萄酒给我们带来的愉悦享受大多来自香气。当你举起酒杯，细细地闻杯中的葡萄酒之时，它的香气还在沉睡之中。而摇杯能让酒液与空气充分接触，从而释放出更多迷人的香气，提升葡萄酒的风味。所以，在喝第一口葡萄酒之前，你可以轻晃酒杯，但不需要一直不停地摇杯。　　实......

　　葡萄酒，目前比较流行的一种酒品，用新鲜的葡萄制作而成，适量的喝一些葡萄酒可以有效的增加血管弹性，从而预防动脉硬化产生的概率。而且葡萄酒中含有一定的抗氧化物质，这种抗氧化物质可以降低皮肤老化的概率，可以延缓皮肤衰老，因此是很多人都喜欢喝的酒，那在喝葡萄酒的时候有一定讲究，特别是开瓶，要是开瓶方式不正确的话会严重影响葡萄酒品鉴的，因此，今天就让小编给大家介绍一下喝葡萄酒怎么开瓶吧！　　一、没有开瓶器怎么开葡萄酒　　1、钳子+螺丝　　取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面......

　　众所周知，对于葡萄酒来说合理的密封非常有必要。就目前来说葡萄酒的封瓶有诸多方法，其中封蜡就是一种很常见的方法，蜡封可以更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触，降低葡萄酒氧化的速度，葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后，会在瓶口处打上一层蜡。这种封瓶的方式成本比较大，开瓶时也会有些不方便，那到底要怎么开呢？具体酒一起来看看吧！　　1、蜡封葡萄酒怎么打开，有什么要求　　首先需要判断蜡体的软硬程度，如果蜡体较硬、较脆，那么首先要剥开包裹着橡木塞和瓶口的蜡体，并将瓶口擦拭干净，以免破碎的蜡体掉入葡萄酒中，污染葡萄......