甜葡萄酒，毋庸置疑是很多人都喜欢喝的。甜葡萄酒之所以那么甜，是因为葡萄中的糖分得打了浓缩，浓缩的方法主要有中断发酵，添加酒精强化；贵腐菌侵染；冰冻葡萄，制成冰酒；干化葡萄，制成稻草酒，今天就让我们一起来看一下哪些葡萄酒是甜葡萄酒！　　一、哪些葡萄酒是甜葡萄酒，怎么分类　　1、迟摘甜葡萄酒　　德国的精选迟摘甜葡萄酒（GermanAusleses）、法国阿尔萨斯的迟摘甜葡萄酒（VendangesTardives）以及新西兰的迟摘甜葡萄酒，他们都是迟摘甜葡萄酒的代表。　　2、贵腐甜葡萄酒　　最著名的贵......

　　众所周知，对于葡萄酒来说，不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的风味，还能减弱酒中的苦味。但葡萄酒一旦开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延缓，所以我们需要做的事及时饮用，具体如下介绍！　　1、开了瓶的葡萄酒能保留多久　　如果仅仅以葡萄酒的化学组成不发生根本性的改变，或者喝下后不会对人的健康造成危害为标准的话，那么由于酒精的存在，开瓶后的葡萄酒还是可以保存很长时间的。不......

　　关于软木塞，有别于人工合成酒塞，软木塞是从天然橡树皮上切割而来，而且这种制作方法已流行数个世纪之久。软木塞能很容易打入酒瓶中，膨胀后能达到完美的封口效果，但其通透性特点却又能令瓶内的葡萄酒通过软木塞自身的细毛孔与外界的空气进行接触，以达到陈酿效果，由此我们酒可以看出软木塞碎玉葡萄酒来说是有好处的，接下来酒一起来聊聊！　　1、葡萄酒的软木塞有什么用　　软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过......

　　众所周知，葡萄酒是有年份要求的，大家平时购买葡萄酒的时候，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份。这个年份指的并不是这瓶葡萄酒上市或者装瓶的时间，而是酿造这款酒所用的酿酒葡萄采摘的年份，具体酒一起来看一下！　　1、葡萄酒年份是什么意思　　葡萄酒的年份是指酿造该瓶葡萄酒所采用的葡萄的采摘年份，即酒标上所标注的年份。一般年份对于旧世界产酒国的意义比较大，旧世界产酒国多采用人工管理，气候年情等对于葡萄酒品质的影响非常大，而新世界葡萄酒产酒国多是量产葡萄酒，气候大都也非常稳定，葡萄酒的品质在......

　　香槟是葡萄酒中之王，它色采丰硕、滋味醇美。不少人都对葡萄酒很是的认识、领会，而对付香槟却很是的目生，更有甚者因为香槟葡萄酒口感好，且酒精度数很低开始大量饮用香槟葡萄酒，事实上喝香槟也是会醉的，因此饮用要小心！　　1、香槟葡萄酒酒精度数低，但也会醉　　因为香槟总是在餐前饮用，在空腹的情况下，喝的速度太快，香槟的气泡按摩你的胃，加速酒精的吸收，所以很容易醉。因此，在社交场合，饮用香槟的首要礼节是，节奏要缓慢，优雅，别忘了吃些点心暖暖胃，千万别轻视香槟的后劲，它的酒精浓度虽然只有12．5%，但是它可以......

　　关于葡萄酒软木塞，应该喜欢喝葡萄酒的人都知道，因为软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。但很多时候软木塞会发生一定的变化，那葡萄酒软木塞坏了怎么办呢？快一起来解决一下！　　葡萄酒软木塞坏了怎么办，如何处理　　软木塞坏掉的话，可能就有很多的氧气或者细菌进入到瓶内，氧气进入会使葡萄酒变速氧化，从而改变酒质，如果细菌进入喝了的话可能对身体有害，因此建议尽快取出软木塞，闻一闻，如果酒散发出强烈的酸味或者其他异味则说明酒已经坏掉，可以倒掉了......

　　关于葡萄酒软木塞，很多人认为不是一个完美的产品，但它在可持续性和环境影响方面相对于合成瓶塞来说还是要好很多。葡萄牙北部50%的经济都是依靠软木塞生产产业来支持的，然而现在其发展已经受到了合成瓶塞和铝盖的重击，但目前使用软木塞还是很常见，那用如那木塞密封葡萄酒有一个很常见的弊端，那就是软木塞发霉，那葡萄酒软木塞发霉后能喝吗？具体如下！　　1、葡萄酒软木塞发霉很常见，但不会影响酒质　　相比酒塞上的霉斑，橡木塞污染更难察觉，许多污染不严重的葡萄酒并没有明显的难闻气味，从外观来看酒塞也没有什么异样，只是......

　　葡萄酒，被称为会呼吸的酒，很多原因也是来自于软木塞，因为软木塞在封存了葡萄酒的同时，又留了一个小小的门缝，这种木质的空隙，既可以吸收葡萄酒，使软木塞涨开从而保存酒液质量，又可以使空气进入使葡萄酒得以呼吸，慢慢氧化成熟，那在喝葡萄酒的时候怎么去除软木塞呢？具体方法如下！　　1、用开瓶器如何将葡萄酒软木塞取出来　　一般只要有开瓶器，再稍微注意一下方法就能很容易地拔出软木塞。　　具体的方法就是先用开瓶器附的特殊小刀将铅封去除，割开铅封的地方可在瓶劲上方外凸部分，或外凸部分下方，如此在倒酒时就可避免酒接......

　　年份，指的是酿造葡萄酒的葡萄的收获年份，而不是葡萄酒的装瓶年份。所以说老年份并不一定就是好的。年份的差异对于法国和意大利等旧世界产酒国来说，影响会更加明显，而对于美国、澳大利亚和新西兰等新世界产酒国的影响会更小一些，但不管怎么样年份对于葡萄酒来说还是很重要的，那怎么看葡萄酒的好年份，具体如下文介绍！　　1、怎么看葡萄酒的好年份　　葡萄酒的年份代表酿造该瓶红酒所使用的葡萄的采摘年份。不过，对于如波尔多这样的顶级葡萄酒而言，年份是个比较重要的参考指标，因为年份的好坏直接关系着葡萄果实的质量及成熟度，......

　　软木塞，采用栓皮栎（Quercussuber）的树皮加工而成，是无毒。栓皮栎是一种属于橡树类的神奇树种，主要分布于地中海沿岸的国家，其树皮很厚，再生能力很强。集的树皮通常可以用来加工地板、隔音板以及制鞋，只有在第三个采集年之后的树皮方可用于加工葡萄酒瓶塞，软木塞对于葡萄酒来说有一定好处，但也存在一定弊端，那就是软木塞污染、腐烂，那软木塞腐烂的葡萄酒还能喝吗？下面大家就跟随小编一起来了解一下！　　1、软木塞腐烂的葡萄酒是否能喝　　被软木塞污染的葡萄酒其实是被软木塞中的TCA细菌污染。如果软木塞中的......