炒西葫芦的做法大全-炒西葫芦怎么做好吃
【减肥】发布于12-23 阅0次
�素炒西葫芦-食材虽少味不减，既鲜且嫩极下饭
西葫芦是出了名的汁水大户。汁水多的食材，虽多鲜嫩，但也有烦恼，那就是炒制时会大量出水，出水多既会延长炒制时间，还会影响美食的颜值。西葫芦的汁水主要集中在瓜瓤里。去瓤之后，能够减少七八成左右的汁水。瓜条的腌制，是为了进一步压缩水份，减少出水，改善口感。炒制西葫芦时，通常不建议使用酱油、料酒、香醋等液体类调味品，以免雪上加霜。不过经过上述一系列的处理，西葫芦中的……
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