芝麻香味土豆泥-如沙如面口感美，入口即化香味浓

美的分体式电火锅 天猫

1、月销 7000+
2、不光是火锅，还能炒、煮、炖
3、易洁防锈底盘。专业漏水孔，能够防止汤汁流入内部
4、6L大容量，装得多，吃得欢
5、1800W大功率，8分钟就能烧开锅
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正品章丘铁锅不生锈不怕划 天猫

1、月销 1万+，炒菜好吃
2、不生锈、无涂层、不粘锅、无油烟，燃气灶专用
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�主辅食材

土豆4个，炒熟的白芝麻、香油各适量。

�做法步骤

1、土豆削皮，洗净，切成碎丁，放入盘中。
2、蒸锅放灶上，倒入适量清水，将盛有土豆的盘子放在蒸锅的蒸屉上，中火蒸约10分钟。
3、滗净水，将土豆按压成泥。
4、淋入适量香油，拌匀，将土豆泥堆成造型，上面均匀撒上白芝麻。
5、美食上桌。

�要点详解

1、土豆富含淀粉，属于可饭可菜的著名食材，有地下苹果之美称。土豆种类较大，种类不同，淀粉也不尽相同。根据淀粉含量的高低，可将土豆分为面土豆和脆土豆。前者淀粉含量更高，烹熟之后，又面又糯，最适合用来制作土豆泥、炖煮、红烧或烧烤。
2、土豆应尽量切得小一些，以便缩短蒸制时间。除了蒸，还可以煮。做法不同，味道也有不同。蒸出来的土豆泥，因为水分少，更沙更糯。而煮出来的土豆泥，因为水分多，更粘更面。
3、土豆泥的可塑性很强，既可根据个人喜好，做成各种形状，还可利用不同的食材或调味品，调制出不同的口味，比如香蕉土豆泥、肉酱土豆泥、胡萝卜土豆泥、鸡丝土豆泥等。
4、土豆泥原见于西餐。因为好做好吃，现也成了中餐里比较受欢迎的菜品，其易于咀嚼、消化和吸收，可以说老少皆宜，尤其适合正在减肥、消化功能不佳，或是牙齿不好的老年人或婴幼儿。

,炒腊肉,苹果土豆泥-谁说简单不像菜，味美颜值胜大餐

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